[报告]美容，个人护理，奢侈品，食品和饮料...洞察2021年行业消费趋势，并收集了这20个年度选择的报告
一般消费趋势
在过去的一年中，共同19-19大流行对社会和经济产生了前所未有的影响，但是在强烈的抗流行措施下，各种家庭产业逐渐恢复了正常。到2020年7月中旬，国家统计局发布的初步GDP会计结果表明，中国的经济已进入恢复轨道，经济环境表现出弹性。
将健康与安全放在首位
流行病使消费者更加关注安全和健康。 59％的中国成年消费者表示，自爆发以来，体育锻炼在生活中的重中之重。消费者对卫生的认识总体上有所提高，对卫生产品的需求也得到了刺激。 “非接触式”和“无现金”已成为主流，消费者更加关注产品的来源和交付方法，并将其视为重要的安全标准。同时，健康的定义不再限于身体水平，而流行病对心理健康的许多影响也在改变与消费者交流的叙事方式。
谨慎的消费观点
面对经济不确定性，消费者的信心下降了，随之而来的是“省钱”的关注大大增加了。 数据表明，49％的消费者计划在2020年初的未来12个月内增加节省。人们开始仔细制定支出预算，“节俭”正在出现。购买时，消费者不仅考虑了优势和便利因素，而且还要考虑产品的安全性，保护性和耐用性。他们更喜欢理性和可持续的消费，并且倾向于选择更具成本效益的私人品牌
“家”成为主要场景
在家的时间延长使人们更加关注家庭场景的经历。 “繁荣”，“狗屋”和“港口”表现出更重要的心理价值。 报告表明，在流行病，对家庭服装，内衣，厨房，家庭清洁，个人护理，小型电器，音频和视频娱乐设备，宠物用品和其他产品的需求中，消费者对家庭生活的投资却有更多的心理依赖和精神依赖性。
另一方面，社会隔离措施使“在家中工作”成为一种重要的生产方法，并且预计将来的混合工作模型将继续进行。 的研究表明，消费者不仅会因为减少通勤而产生“额外时间”，而且在分配时间内也具有更多的“灵活性”。 “ 24小时的服务文化”和“按需”虚拟服务将成为趋势，并将帮助消费者自由地在家中获得类似的经验，而消费者仍在减少他们的郊游。
一切都打破了身体限制
受预防和控制措施的影响，居民在外面的消费急剧下降，家庭消费方案和在线消费已成为主要的消费渠道。电子商务，新零售，在线视频，在线游戏，互联网医疗保健等表现出爆炸性的增长。其中，O2O业务综合电子商务，即时送货上门服务等已成为，Ele.me，， 等的主要购物渠道，在2020年前三季度中，在快速发展的消费商品销售中名列前茅。
此外，娱乐内容的在线渗透率得到了进一步提高。流行病的影响和虚拟技术的持续创新创新了消费者的体验。数字娱乐在培养对生活和社交互动的热情中的作用变得尤为重要。 63％的中国消费者认为，通过短视频平台在家进行的在线娱乐活动（例如健身，音乐节等）可以取代离线活动。
“自我实现”和“自我愉悦”
毫无疑问，诸如健康风险，失业和隔离之类的破坏性变化无疑已成为新的压力因素，重塑了消费者对“幸福的观点”的看法，以及“活着自己”和“生活自我”和“自我实现”已成为许多人的新追求。消费者愿意在开发持久的技能和相关产品方面进行更多的投资，以探索新的爱好并重新获得生活和工作之间的平衡。
另一方面，一般环境的不确定性加剧了消费者的焦虑和抵抗，越来越多的人要求将他们的需求放在首位。在“自我首先”的消费者思维下，公民负担得起的奢侈品市场中出现了更多的商机，例如酒精饮料，包装食品和电子游戏。根据 的数据，有34％的消费者表示，他们每周至少玩一次在线游戏，仅2020年第一季度，中国的整体游戏市场销售额就会增长46.2％。在实现心理舒适性和自我满足的这种消费中，消费者对现实生活的压力和焦虑都会释放。
集体利益和社会责任
在流行病之后，人们更加关注保护社会和地球的利益。一方面，流行病已经恢复了“社区”的概念，消费者渴望在人们之间提供支持和互动。由于采取了强有力的国内反流动措施，中国消费者具有更高的集体主义，其民族认同和民族自尊心也有所提高，这也促使公众将注意力转移到更紧急的社会问题上。消费者期望公司做出更多的努力来保护员工的健康并支持当地社区。另一方面，公众的环境意识仍然很大，而且流行病带来的健康危机促使消费者找到可以使世界更清洁，更健康，更富有弹性和更公平的品牌。
美丽和个人护理
随着流行病的全球爆发，快速发展的消费品的市场结构发生了变化。美容行业一直领导市场，在过去三年中，增长率仍在50％以上。康塔尔消费者指数观察到，个人护理和家庭清洁类别在流行病期间已经与趋势相抵触，美容产品在线表现良好。尽管美容全渠道在一月至2月之间下降了13％，但在线上仍增加了7％。同时，美容行业的受欢迎程度一直在上升。大量数学数据表明，到第三季度，与美容相关内容的平均每日观看量超过20亿，比2019年增加了67％，平均每日发行量和交互量增加了近60％。
机会人群：
根据IPSOS调查数据，消费者对天然产品的态度已从“愉快的接受”变为“基本”。在流行后的时代，人们的皮肤护理的重要性更多是维持皮肤健康和解决皮肤问题，并从先前面向效力的安全方法转变为首先采用安全性，并更加认识和对产品成分的关注。在这样一个健康的皮肤护理概念下，干净不包含有害物质的零损害，安全和无毒的，逐渐成为行业中的热门话题，相关类别的消费增长率也增加了，平均客户价格也在上升。
近年来，男性的自我形象意识的提高使男性的“外观市场”探索可以探索的空间仍在扩大，而且增长率很大。 ipsos预计，从2019年到2024年，男性化妆的复合年增长率预计将达到5％。大多数富裕的男性千禧一代都说他们在美丽上花费了“很多”或“大量的时间”。根据大量计算报告，男性美容用户接近总体美容用户的三分之一，其中主要是中年和年轻人，小镇上的年轻人具有巨大的潜力。
根据数据，在中国，2.6亿代人的支出达到了4万亿元，成为了炎热的下一代“财务所有者”。 Z世代表明，快速增长，更实惠的购买，更愉快，更喜欢在美容消费中购物的热爱，而年轻的新客户已成为品牌商人的必备团体。小舒的报告显示，18岁以下的人们目前对与美容有关的内容表现出强烈的兴趣。与2019年上半年相比，子类别“皮肤护理”和“个人护理”含量的消费量增加了多达241％和236％。未来，年轻一代将成为与美容相关产品的主要购买力。
营销机会：
该流行病加速了美容产品消费的“在线”。 IPSOS研究表明，在线销售帐户中每个产品类别的总销售额的25％，60％的消费者将在网上查看他们要购买前要购买的品牌和产品。但是对于美容产品，尤其是化妆品和香水，技术问题显然比耐用的食物面临更大的挑战。在在线平台上，消费者无法亲自触摸和尝试产品。这种消费者的需求可能会加速AR技术在美容行业中的应用。品牌将AR和AI结合在一起，以允许购物者实际上尝试不同的产品并改善消费者的购物体验。
在中国，消费者将在线视频评为最大的影响力来源。麦肯锡的数据显示，超过70％的用户在社交平台上种植草，购买越来越昂贵的产品或尝试新产品。因此，对于具有大规模零售业务模型的大型品牌，真正的危险不太可能来自一个成功的新品牌，但是这些新品牌继续通过社交媒体上的KOL声音抓住市场份额，吸引了小规模但忠诚的独家核心用户群体。
奢侈品
根据贝恩公司数据，中国大陆奢侈品市场预计在年初遇到弱点后，预计将达到48％的全年增长，预计将达到近3460亿元人民币的市场规模。尽管全球奢侈品市场增长了23％，但中国大陆的市场份额几乎翻了一番，从2019年的11％增加到2020年的20％，这种增长可能会继续下去，预计将在2025年占据全球奢侈品市场中最大的份额。令人印象深刻的市场业绩使中国市场成为主要奢侈品牌的主要战场。
消费趋势：
随着这种新家庭场景的出现，消费者的选择类别更多地基于需求和日常必需品，重点从配件和正式磨损转变为家庭，体育，美容和更多休闲风格类别。新的场景，例如家庭和户外活动以及新的体育和休闲类别，预计将带来增长。取消禁令后，这种趋势将继续。
受到国际旅行的流行限制的影响，当地对奢侈品的消费量增加了。在2020年，国内市场占中国消费者全球奢侈品消费的70％至75％，创造了创纪录的高度。消费回流已经诞生了新的频道格式。例如，关注“旅游 +免税”的海南在2020年7月进一步升级了其外国义务的免税政策。由于妨碍了由于流行病和新的有利政策的妨碍出口旅游的驱使，海南的免税销售额在去年的2020年的前十个月中飙升了98％，而与去年相比，与21亿相同的21亿美元相比。随着国内消费者继续对国际旅行保持谨慎，大多数奢侈品牌预计国内市场将在2021年继续增长约30％。
TMI和BCG发布的一份报告表明，年轻的千禧一代将成为快速发展的在线消费者奢侈品群体的核心群体。 2020年，30岁以下奢侈品消费者的比例首次超过一半，支出的贡献从42％增加到47％。其中，二线城市中年轻的奢侈品消费者的趋势非常重要。除了帮助奢侈品市场的增长外，他们还对该品牌的数字化流程产生了巨大影响。同时，他们强调“追求时尚”是购买奢侈品的原因，他们也更喜欢利基设计模型和共同品牌的模型。
营销机会：
流行病已成为时尚和豪华电子商务的助推器。根据贝恩公司的数据，中国奢侈品销售的在线渗透率已从2019年的13％增加到2020年的23％，整体在线渠道销售额增长了约150％。 2019年，超过80％的中国消费者采用了ROPO的购买路径（在线搜索 - 离线购买）。 ROPO仍然是2020年的主流路径（占62％）。此外，30％的消费路径是纯在线路径，比上一年增加了20％。
随着离线消费的恢复，消费者还提出了离线商店角色的新需求。 BCG认为，这主要包括：希望尝试，尝试和体验产品；满足需求并更快地获得建议；享受购物很有趣的时间；通过浏览产品获得灵感；因此，寻求商店的经验和与人的沟通等。因此，如果时尚和奢侈品商人希望继续吸引离线消费者，他们需要升级和重塑商店的角色，为消费者提供丰富的品牌体验，更专业的数字服务和购物指南建议，以及一个更个性化的“超置换”产品产品组合，以建立与用户密切联系的产品组合。
房屋的正常性使商人能够积极动员并授权离线商店员工通过社交媒体传播品牌并销售产品。为此，许多品牌都使用自定义内容激发客户启动在线社区。虚拟的尝试，在线展览馆和现场广播还为时尚和奢侈品牌营销提供了许多新想法。例如，在流行病期间，时尚品牌通过社会电子商务流量转移实现了销售增长；在线移动离线品牌活动，并通过在线课程和其他形式与客户进行沟通；并在时装周期间以“云表演”的形式进行现场直播。
食品和饮料
受流行病的影响，消费者的健康需求不再仅在预防疾病的阶段，而是更多地饮食来满足生理和心理学双重需求。另一方面，特殊时期的消费者具有单人生和娱乐场景，一些类别显示出爆炸性的增长。例如，方便的快餐已成为重要的日常储备产品，饮食消费经历了结构性变化。
类别机会：
根据“ 2021年方便的即时食品行业见解报告”，近年来，方便的即时食品行业稳步增长，产品价格大幅上涨，国内市场规模估计超过2500亿元人民币。在流行病期间，对家庭餐饮的需求急剧增加，各种方便和快速食品成为当年最热门的消费品。在老式类别中，即时面条仍然占最高比例，超过30％。蜗牛面条成为第二大子类别，增长率超过25倍。仅在TMALL 618期间，蜗牛面条的消耗增长率超过200％。大型包装和高端化已成为传统产品的两个主要开发方向。从人口的角度来看，妇女是方便快餐的主要消费者，其消费量占70％。就几代人而言，过去一年中85年后至00后的消费份额和增长率相对较高，这是类别增长的核心驾驶组。在地区，一流城市的销售在2020年占一半以上，成为主要消费者领域。
该报告还总结了便利食品5的新消费方案5，为品牌提供了营销机会：
1。与“一个人食物”有关的关键字的搜索量正在逐渐增加，独自生活的年轻人对创新类别更感兴趣。
2。中年家庭占高比例。与单身消费者相比，家庭消费者更喜欢传统的方便快餐。
3。方便而快速的食物是午夜零食经济的必备品，消费者对类别有明显的偏好，即时的火锅，即时面条和方便的大米是他们的首选类别。
4。户外快餐的新升级以及可移植性已经开始支持军事标准。
5。学生群体正在迅速增长，自动加热类别直接达到了宿舍场景中的疼痛点。
“ 2020年新的健康趋势报告”表明，在线健康食品市场规模从2018年持续扩大到2020年，营养升级，减脂和肌肉增加的市场渗透率相对较高。消费者将为不包含不良成分的健康和优质食品付费。人们的饮食正在转变为健康，一方面，他们正在减去和追求低糖，低脂和没有添加剂。另一方面，它们正在增加蛋白质和活性益生菌等营养。随着短期维护和冷冻干燥等技术的开发，低温乳制品的消费迅速发展，冻干的小吃（例如冷冻干燥的干果）也非常受欢迎，健康食品也可以实现营养升级。
此外，在流行病期间，公众对健康的关注大大增加了，人们通过待在家里提高了免疫力。锻炼人员知道健身必须“伸展腿并控制嘴巴”的原则。数据表明，运动后有69％的消费者改变了饮食习惯，他们的日常饮食逐渐倾向于更少的油，更少的盐和糖更少。为了增强运动效果，他们还将尝试锻炼诸如清淡食物和更换餐的食物。在过去的三年中，在线餐数不断消耗，消费量继续扩大。
民族风格文化的兴趣和普及基于中国传统的文化元素（例如健康保存，中医和食物补充剂）的概念成为消费者心目中的酷炫而时尚的事物。 报告显示，有41％的年轻人已经开始接受医疗保健，有17％的年轻人有医疗保健意图，并且2000年后通常对医疗保健应用程序更偏爱。认知变化在很大程度上给予了相关产品的接受，受欢迎程度和品牌价值。
饮食保健在年轻消费者中特别受欢迎。尽管年轻，但他们对自己的健康感到最焦虑。在1990年和1995年之后，它们已成为在线医疗产品消费量的主要推动力。他们更喜欢零食和果冻等小吃形式的医疗保健产品。维生素，褪黑激素和钙片等医疗保健产品可以帮助他们准确解决健康问题。
如今，越来越多的人受到负面情绪的影响，例如焦虑和压力，以及随之而来的次健康状态。为此，出现了舒适食品和调节情绪的产品。根据调查数据，有49％的中国城市消费者表示，他们希望通过饮食使能量更强大，而44％的中国城市消费者希望能够维持健康的大脑功能并通过饮食来改善他们的情绪。
另一方面，受社会压力的影响，需要改善生活方式。许多年轻人积极或被动地过着不健康的生活，而另一方面，他们还需要啤酒，棉布，和浸泡在“朋克健康”中。您还应该在吃零食，喝碳酸饮料并无糖时具有健康的概念，并以“我想要所有人”的心态给自己心理补偿。
未来趋势：
随着生活方式和消费者消费升级的变化，全球消费者的行为和偏好正在发生变化，这种变化将影响消费者的饮食偏好。 IPSOS发布的报告“重塑食品和饮料行业的十二种趋势”为未来行业营销机会提供了以下参考：
1。追求自然是食品和饮料行业的主要趋势之一。
2。素食主义和素食主义者正在上升。
3。基于植物的替代品，例如“人造肉”，可能会成为新的生长点。
4.重新调整配方并减少盐，糖和脂肪已成为重要趋势。
5。小吃和餐点之间的界限变得越来越模糊，定制和个性化需求可能会带来新的增长空间。
6。“家庭厨师”正在上升，人们很乐意在家享用美味的食物。
7。外卖的兴起提出了对餐馆服务和便利性的更高要求。
8。包装创新至关重要，可持续性，特定品牌的资产和货架可见性将成为重要的成功因素。
9.环境意识越来越强烈，平衡环境友好和价格敏感性是一个挑战和机会。
10。千禧一代对酒精的态度已经改变，并且已经出现了非酒精饮料。
11。随着消费者对更健康和更多功能性产品的兴趣，风味瓶装水的市场正在迅速增长。
12。饮酒情况发生了变化，“异地”消费已成为一种新方案。
游戏电子竞技
根据2020年的电子竞技市场报告，全球电子竞技观众将在2020年达到4.95亿，其中包括2.23亿核心E-爱好者和2.72亿非核心受众。此外，中国的电子竞技用户预计在2020年将超过4亿美元，中国将超过北美，总收入为3.85亿美元，并成为商业上最有价值的电子竞技市场。
在流行病的背景下，传统的体育赛事被推迟甚至暂停，其商业价值和消费能力受到了极大的影响。尽管电子竞技行业也受到了影响，但该行业对其数字优势表现出强大的韧性。企鹅智囊团发布的“ 2020年全球电子竞技行业发展报告”显示，在流行病期间，中国的电子竞技用户增加了约2600万，在线娱乐时间的增加为该行业带来了新的发展机会。
行业见解：
数据显示，在流行病期间，有7％的用户首次观看了电子竞技比赛，而有78％的新用户对电子竞技运动产生了兴趣。在合作伙伴和儿童的领导下，妇女和年长用户的电子竞技圈逐渐扩大。在不断增长的人口中，妇女和45岁的年轻人比她们在整个用户中所占的份额更多。
从长远来看，随着流行病逐渐受到控制，离线事件逐渐返回。特别是，以S10代表的国际活动已在中国实施，该活动促进了离线消费。在对电子竞技感兴趣的用户中，有58.8％的人表示愿意在本地观看游戏，而32.3％的用户表示愿意观看非本地活动。
电子竞技与城市具有文化和商业联系，区域资源也将回馈电子竞技行业的生态系统。调查显示，85％的用户支持电子竞技行业在本地降落，在沉没的市场中，电子竞技用户的支持率更高。 46.2％的电子竞技用户分布在第三层和低于地区，这意味着沉没的市场将为电子竞技的离线消费提供广泛的市场。
营销机会：
电子竞技相关内容的价值增加了，包括与强大事件有关的内容，例如事件的亮点和评论，以及综艺节目，电影和电视，动画等。数据表明，93％的电子竞技用户看到了与电子竞技相关的内容，其中活动重点是最有吸引力的，观看率为44.8％。
除娱乐场所外，电子竞技授权还进一步扩展到商业产品合作，例如创建电子竞技授权产品。将近一半的用户表示，电子竞技的共同品牌模型将增加其购买意愿，而男性用户和95年后则表现出更大的兴趣。随着电子竞技的流行，在多种情况下的跨境合作可能会成为一种新的商业模式。例如，电子竞技 +咖啡店/饮料商店等，使用社交联系和电子竞技精神的核心作为建立用户身份和归属感并积累该品牌的年轻资产的链接。
5G网络的部署将为网络保护和游戏观看体验带来新的E-。超过60％的观众提出了新的要求，以进行平稳的观看和清晰的图片，超过一半的观众期望改善并在观看角度取得突破。有25％的观众对观看电子竞技的观看者以前从未观看过电子竞技活动。 5G技术的实施可能会刺激潜力的这一部分。
随着电子竞技运动的加速，电子竞技业务模式将逐渐接近成熟的体育行业模式。一方面，在竞争系统的授权中采用了分层合作伙伴系统，以提供更实质性的品牌敞口系列。另一方面，采用了一种特许经营方法来促进具有品牌价值的薪酬订单的转换，与更广泛的产品领域联系，并实现更多的电子竞技价值货币化可能性。
国内品牌
一方面，受流行病的影响，传统的国际品牌在中国发展并放弃了一些市场机会。另一方面，文化信心已成为一个深深植根于人们心中的事实。国内品牌已经从“中国制造”变成了“在中国创造”。消费者对外国品牌的钦佩失去了更多的基本支持，他们对国内品牌的看法也发生了变化。 2020年，福布斯在中国的2000年企业增加了15个，而公众众所周知的近50个消费者品牌也在榜单上。 Juliu and Group发布的“ 2020年国内品牌发展报告”指出，截至2020年10月底，平台上的国内品牌观看次数同比增加了84％，而互动次数的年份增长了60％。在过去的一年中，有74％的受访者表示，他们对家用产品的印象有所改善。
营销趋势：
在流行病下，许多品牌的离线销售渠道受到了极大的影响，但这引起了更多的在线渠道，尤其是现场电子商务的快速发展有助于新的国内品牌的兴起。 的数据显示，从2020年1月到4月，实时广播中的国内消费增长了126.3％。
近年来，悠久的品牌已经开始了续订的道路，并在品牌形象和频道布局方面进行了自我破坏。根据TMALL数据，在经商务部认证的1,128个持久久的中国悠久的品牌中，有70％以上的悠久的品牌在和TMALL上开设了商店。悠久的品牌积极采用互联网，积极积累品牌历史并重新诠释娱乐和趋势的形式。由，和Lao Ganma代表的悠久的品牌享受了创意广告，联合跨境，实时流销和其他营销方法。
国内产品和城市文明的力量相互补充。根据Tmall和上海共同发布的“ 2020年新型家用产品城市”的报告，在新的国内品牌的总销售量中排名第一，准确地满足了新趋势和趋势的最先进需求。由Aisdu，，等代表的新品牌也从小小的需求中输入并成为新兴的曲目。北京将禁忌的城市IP作为领导者，后来领导了夏季宫殿和国家博物馆等机构进入文化IP领域，创造跨境文化和创意产品，并实现快速的销售增长。杭州在种族服装领域表现出色，继承并以汉富作为典型象征来推进民族风格的文化，并以新的国内产品和民族风格的特征领导该国。在广州的Tmall卖家中，主要行业中有75％是美容，个人护理和服装，是国家比例的1.6倍。在美容和个人护理行业的强烈氛围下，新品牌继续出现。 The rate of dark in the such as Diary, HFP, and is . Give full play to the city's and will help the rise of new .
Crowd:
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4. In terms of brand, high-value and brand added value, new ' , drive -like , and brand .
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