瑞幸出奇招，借带店加盟挖角同行加盟伙伴
5月29日，瑞幸咖啡通过公众号宣布开启“带店加盟”模式。
瑞幸推出了一种新联营合作方式，这种方式是以联营合作模式为基础的，它是面向投资者推出的，这些投资者所面对的是租赁合同期内正在经营的店铺，或者是自有产权商铺。
对加盟商自带门店的要求有，所处是商场、临街商铺、写字楼等这类点位，面积要大于或等于40平方米，门头要大于或等于4米，距离污染源就得大于或等于30米等这类营建方面的细节，并且要能够独立去办理营业执照以及食品经营许可证。
事实上，“带店加盟”这种模式，在餐饮行业当中，并不算是那种常见的模式，它更多地存在于零售便利店领域，以及地产中介领域，还有通讯服务商等等这些领域。
瑞幸称，其开放带店加盟模式存多因，其一，中国咖啡市场正处在高速增长阶段，其二，瑞幸很快会成为中国咖啡行业首个达成万店规模的连锁咖啡品牌，其三，瑞幸拥有规模与成本方面的优势，其四，瑞幸已成功运行了商业模型，等等。
而从根本上看，瑞幸此举是为了抢夺市场。
一般来讲，那种所谓的“带店加盟”，能够使得那些已然加盟了其他品牌的投资者，去做出选择瑞幸的行为，并且呢，至于在社交网络这个范畴里面，也存在网友直接明确指出，关于瑞幸，其意图极有可能是这样的，就是这一种状况“倘若你加盟库迪咖啡之后落得干不下去的局面的话，那便能够直接转而进入瑞幸”。
库迪咖啡，是瑞幸创始团队出走后所开展的创业项目，不久之前，宣布其营业门店数量已经达到2500家，眼下，这个品牌正在与瑞幸于下沉市场短兵相接，展开9.9元价格战。
倘若在“带店加盟”模式当中，库迪咖啡的加盟商未能达成稳定经营，或者运营情形不太理想，那么径直携带着原本有的咖啡机等设备以及门店转而投身瑞幸，不失为一个能够予以考虑的选择。不光是库迪咖啡，“带店加盟”的目标对象还能够是幸运咖或者其他茶饮、餐饮品牌的加盟商。
有人从瑞幸内部人士那里得知，“带店加盟”是瑞幸头一回开放，并且是最后一回开放。能够申请的具体时间会依照实际情形予以变更，打算加盟的人还要想办法赶紧申请，只要申请通道关闭之后，往后不会再推出类似的政策了。
瑞幸将首批开放“带店加盟”的区域划分成了北区，还有中区，以及南区，这些区域覆盖了二十一个省，还有两个自治区里的二百四十一个城市。
其中，绝大多数都避开了经济发达的一、二线城市，像是在辽宁开放的是鞍山、德州，在广东开放的是潮州、惠州。另外，瑞幸更急切想要补齐的点位布局短板大多在北区、南区，分别开放了110个、84个城市，而中区仅仅开放了47个城市。
此次，“带店加盟”进行了开放，这是在其1月份加盟扩张之后，又出现的一次重大策略变动。
去年12月，做了一件事，什么事，是瑞幸咖啡开启了新一轮新零售合作伙伴招募计划。当时的招募计划有个范围，面向哪些地方，面向安徽、河南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、山西、陕西这9个省，而且还涉及到城市，涉及多少个城市，共对41个城市开放。
2023年1月30日，咖啡品牌当中的瑞幸咖啡，又一次展开活动，发布了2023年度首轮新零售合作伙伴招募计划，这一轮招募的范围，涵盖全国15个省份里面的80个城市，出现了新的拓展城市，有钦州、佳木斯、松原、包头、通辽、攀枝花、西双版纳、普洱、三门峡等33个城市，其中有好多县级城市呢。
当前，此连锁咖啡品牌欲借对加盟商作更严格筛选，达成下沉速度加快目的。
在低线城市，加盟商常常得在当地拥有一定获取店面的优势，还得具备资金实力等方面的优势，如此一来，他们加盟瑞幸的成功率会更高，进而瑞幸能够共享的利润也就有了更具确定性的状态。
按照财报所显示的情况来看，在2023年的第一个季度当中，联营门店所获取的收入是11.35亿元，它在净收入总额里所占的比例为25.6%，相较于2022年同一时期的5.49亿元而言，增长幅度达到了106.7%，这一增长幅度远远高出直营门店在同一时期74.9%的增幅。这里面，联营门店的收入主要源自材料销售额7.43亿元，还有利润分成1.6亿元，设备销售额是1.23亿元，另外送货服务为1.006亿元以及其他服务840万元。
从规模这个方面来讲，在加盟模式的这样一种加持之下，瑞幸快要成为中国首个万店咖啡品牌了！
设在瑞幸大本营厦门中山路步行街的其第，10000家门店，选址于此，该门店为2层，总面积超600平方米，在业态方面增添手冲、烘焙等新咖啡品类及餐食板块，这家预计6月5日开业的门店会成为瑞幸最大的门店。
图片拍摄：界面新闻 范剑磊
几乎所有咖啡品牌都开启了极速拓店模式。
针对5月3日星巴克所披露的，2023财年第二季度财报来看，星巴克中国在季度内净新增了153家门店，较上季度增长幅度超过一倍，当下于244个城市运营着6243家门店。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛宣称，在三月时，星巴克中国同店销售额增长了30%，星巴克已然准备好，在下半财年加快开出新门店的计划。一个时间表更为明确的相关数据是，是星巴克中国此前曾定下2025年运营9000家门店的目标。
更多新锐咖啡品牌也在奋起直追。
蜜雪冰城旗下有个低价咖啡品牌叫幸运咖，在2022年的时候，它开出了超过1500家店，年初时它的门店数量大约是2530家；瑞幸创始团队出走后有个创业项目是库迪咖啡，不久之前它宣布其营业门店数已经达到了2500家，而这距离它成立仅仅过去了大约1年；挪瓦咖啡品牌联合创始人孙彬彬，也在最近举办的“2023中国连锁餐饮峰会”上公开表明，要在5年内开出2万家店。
于整个都在加速拓店的连锁咖啡赛道这样的形势之下，怎样去争抢余下的尚无店铺覆盖的市场，这是所有品牌都得去思索的问题，终究合适的店铺位置、商业区域是数量有限的，至于这个市场能不能够容得下多个达到一万家店铺规模的品牌，现在仍旧有待于去证实。而目前处于开放带店加盟状态的瑞幸，正尝试着率先起跑。